Статьи

Что такое ткемали, где растёт и почему без него не едят шашлыки?
Что такое ткемали, где растёт и почему без него не едят шашлыки?

Ткемали (груз. ტყემლის საწებელა tqemlis sac’ebela) — это национальный грузинский соус, использующий сейчас повсеместно. Он идеально подходит для рыбных блюд, мяса, птицы.

Собираемся на пикник!
Собираемся на пикник!

Постепенно условия самоизоляции становятся мягче, а погода на улице все чаще манит выбраться на прогулку. И это вполне понятно! Поэтому сегодня мы расскажем, как можно организовать пикник, не утруждая…

Виды шоколада
Виды шоколада

Всем с детства знаком вкус шоколада и, наверняка, замечали какой разный он бывает. Давайте сегодня разберем, какие виды шоколада бывают.

Козинак - лакомство на любой вкус
Козинак - лакомство на любой вкус

Рецепты изготовления козинаков отличаются разнообразием. Но основа всегда остается одной и той же: семечки и сахар. Оба основных компонента являются очень высококалорийными.

Как быстро выбрать и купить итальянские макароны в Москве?
Как быстро выбрать и купить итальянские макароны в Москве?

Макаронами в нашей кухне именуют все изделия (полуфабрикаты) из высушенного теста, которые необходимо сварить. В то же время в Италии "макарони" - это более узкое понятие, которое относится к коротким…

Колбаса, горчица, хрен - как выбрать?
Колбаса, горчица, хрен - как выбрать?

Все мы привыкли к определенному набору продуктов в холодильнике. И вкусная, сытная и качественная колбаса - это уже давно не признак достатка, а нечто обязательное.

Многообразие тортов
Многообразие тортов

Торт - традиционное украшение праздничного стола. Однако, далеко не всегда его просто выбрать.

Оливковое масло: как выбрать, где купить и с чем есть
Оливковое масло: как выбрать, где купить и с чем есть

Оливковое масло – любимый продукт поклонников средиземноморского типа питания. Этот вид масла полезен для всех, а особенно возрастных людей.

Как выбрать пасту? Можно ли есть пасту и худеть?
Как выбрать пасту? Можно ли есть пасту и худеть?

Паста – это популярное итальянское блюдо, которое в России часто называют макаронами. Есть ли в данном случае разница, учитывая факт, что делаются оба продукта по одинаковой технологии и рецептуре? По…

Мясные деликатесы: от степных кочевников до царского стола
Мясные деликатесы: от степных кочевников до царского стола

Мясные деликатесы – украсят любой стол. Их можно подать в нарезке на праздничный стол или взять с собой на работу. Это вкусно и сытно. Рассказываем историю самых популярных мясных деликатесов.

Как выбрать сосиски
Как выбрать сосиски

Сосиски и сардельки относятся к разновидностям вареных колбас, поэтому и рецептура их приготовления достаточно схожа. Однако нередки случаи, когда, покупая вроде бы не самый дешевый продукт, ощущаешь …

Как выбрать колбасу
Как выбрать колбасу

Вкус – еще не самое главное, когда речь идет о колбасных изделиях. Производители используют в своей продукции множество добавок, среди которых консерванты и усилители вкуса. Именно они помогают даже с…

Глоток здоровья и долголетия
Глоток здоровья и долголетия

О пользе минеральной воды известно давно. Но как ее правильно выбрать и есть ли противопоказания? Рассказываем о секретах выбора и тонкостях применения

Изысканный вкус Франции на вашем столе
Изысканный вкус Франции на вашем столе

Французская кухня — это не только луковый суп и лягушачьи лапки, но и изысканные десерты. Многие считают, что торт "Наполеон" пришел из Франции. Но это не так. Франция подарила известные и всеми любим…

Продукт из швейцарской военной лаборатории
Продукт из швейцарской военной лаборатории

Какой продукт попал к вам прямо из швейцарских лабораторий и окоп Первой мировой войны?

Как выбрать кофе в зернах?
Как выбрать кофе в зернах?

Сколько вы знаете разновидностей кофе? Если взять все сорта и способы обжарки вы получите более 100 разновидностей. Каждый из них будет отличаться по вкусу, крепости и аромату. Разбираемся, как не пот…

Застолье для хорошего настроения: какие продукты способны сделать вас счастливее?
Застолье для хорошего настроения: какие продукты способны сделать вас счастливее?

"Это надо заесть" – так мы часто решаем проблемы или снимаем стресс. Определенные продукты способны поднять настроение – например шоколад содержит "гормон счастья", другие продукты – помогут успокоить…

Жвачка: история длиною в век
Жвачка: история длиною в век

Трудно себе представить ребенка 90-х без жвачки. Мало кто догадывается какая богата история стоит за этим простым продуктом. От смолы каучукового дерева племени Майя до окоп Второй мировой и космоса, …

Дырки, цвет и другие опознавательные знаки сыра
Дырки, цвет и другие опознавательные знаки сыра

Сыр любят многие. Он хорошо и на бутерброды, его добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Трудно себе представить пиццу или пасту без сыра. В первую очередь он подкупает своим разнообразием – тут тебе…

Яблоко, колбаса или печенье, - выбираем ингредиенты для букета
Яблоко, колбаса или печенье, - выбираем ингредиенты для букета

Что делать, когда все цветы уже подарены, а удивить хочется? Вам на помощь придут съедобные букеты – это красиво, оригинально и вкусно. Рассказываем, из чего можно собрать такие букеты.

Прикорм: что нужно знать?
Прикорм: что нужно знать?

Какие опасности могут поджидать родителя, который выбирает для своего ребенка питание? Разбираемся в мелочах.

Колбаса – царица столов
Колбаса – царица столов

Колбаса – частый гость на нашем столе. Она и на завтрак в качестве бутерброда, и на праздничном столе в любимом Оливье, и даже жареная – любое блюдо холостяка. Но как правильно ее выбрать?

Чай vs кофе
Чай vs кофе

Анна Ахматова делила людей на два типа: чай, собака, Пастернак и кофе, кошка, Мандельштам. В этом триптихе собраны самые яркие, с точки зрения поэтессы, противопоставления. И если с кошкой и собакой, …

Достаточно ли вы едите молочных продуктов?
Достаточно ли вы едите молочных продуктов?

Очень часто, когда кто-то первый раз знакомится с сайтом OTKOROBKI, возникает вопрос: "Зачем мне столько"? Спрашивали – отвечаем.