Конфеты с ликерной начинкой или использованием другого алкоголя часто называют сладостями для взрослых. Купить их можно в любой торговой точке, в любых количествах, даже заказать оптом от производителя. 

Добавление спиртных напитков в кондитерские изделия, придает самым конфетам и тортам специфический привкус того или иного алкоголя. Чаще всего используют крепкие напитки: ликеры, ром или виски. 

В кондитерке с “крепкими” добавками изготавливают конфеты, покрытые шоколадом, с комбинированными корпусами. Дополнением могут служить помадки, ореховые или желейные слои. Также это может быть шоколад или карамель с начинкой.  

Среди наиболее известных представителей этого класса можно назвать “Столичные” или “Пиковую даму”. Производители ликерных конфет дают им следующее определение. Это форма из сахарной оболочки с заключенным внутри водно-спиртовым раствором с добавлением сахарозы. 

Сверху она покрывается шоколадной глазурью, которая придает твердость и крепость корпусу. Содержание спирта в кондитерских изделиях варьируется от 5 до 8 процентов. Чтобы получить ликерные массы, необходимо уварить сахарный сироп с патокой до 90%. При остывании излишний сахар превращается в корочку, а внутри остается жидкость. 

При нарушении технологии сахарные массы излишне кристаллизуются и приобретают странный вкус. То же самое выходит, если заканчивается срок хранения сладостей. Покупая конфеты, следите за свежестью приобретаемой продукции. 

В интернет-магазине От коробки вы можете приобрести конфеты с ликерной начинкой очень выгодно. Оформите заказ и получите гарантированно низкую цену от поставщика, а также оперативную доставку в ваш дом или офис.