Конфеты Птичье молоко, а также сбивные и творожные сладости были очень популярными в семидесятые годы в Советском Союзе и купить их было не всегда просто. Они относились к дефицитным товарам, но к счастью, сегодня их можно заказать в любом количестве, хоть оптом от производителя. 

 Но на самом деле история появления этих конфет имеет более длинную историю. Это выражение появилось еще в древние времена. Означало оно что-то нереальное. Существовала легенда о том, что однажды человек смог попробовать молоко, которым райские птицы кормили своих младенцев. Его здоровье стало крепким, а стрелы врагов не причиняли ему вреда. А вот в Европе это выражение стало аналогом “пойди туда не знаю куда, принеси то, не знаю что”. Девушки отправляли за этим продуктом особо надоедливых ухажеров. 

Родиной конфет считается предвоенная Польша. Рецептура и технология были схожи с зефиром, но в них не было яиц. Они имели нежную сливочную текстуру и легкий вкус ванили.  

Настоящую нежность удается получить только при использовании натурального загустителя типа агар-агар. Желатин делает структуру более жесткой. А вот чтобы приготовить торт с подобным названием, кондитерам пришлось разработать новый вид теста - сдобно-сбивной. До сих пор “Птичье молоко” считается одним из наиболее изысканных вкусов. Так как изделия покрываются шоколадом, то важна свежесть продукта. Со временем шоколад меняет цвет и начинает горчить. Иногда “Птичье молоко” приравнивают по текстуре к творожному суфле. 

В нашем интернет-магазине вы можете оформить заказ на любое количество конфет птичье молоко начиная от коробки и до бесконечности. При этом вы гарантированно получите свой заказ дешевле, чем в розничных магазинах от 25 до 50%, а доставка от поставщика будет максимально оперативной.