Томаты соленые, маринованные можно сделать самостоятельно, а можно купить, в целях экономии времени и средств. Кроме того, сейчас многим хозяйкам предоставляется возможность заказать баночки с аппетитными помидорками оптом, чтобы получить выгодную цену от производителя.

Соление и маринование - это две совершенно разных разновидности заготовки овощей. Отличаются они составом рассола и длительностью хранения конечного продукта. Маринованные помидоры - это вид консервации, который предусматривает добавление в рассол уксуса. Он обеспечивает увеличение срока хранения. 

Вкратце процесс маринования выглядит следующим образом. Крепкие спелые плоды плотно укладываются в банку, туда же добавляются пряности. Все вместе заливается горячим маринадом. По калорийности данный продукт легко отнести к диетическим. Но злоупотреблять им не стоит, так как присутствие соли и уксуса может обострить имеющиеся проблемы с желудочно-кишечным трактом. Хранить готовый продукт можно при комнатной температуре на протяжении не более двух лет. 

Соление - это естественный процесс. Рассол предусматривает заливание томатов холодной водой, после чего при помощи специй и соли, начинается естественный процесс брожения. В рецептуре ГОСТа предусмотрено использование таких приправ, как хрен, чеснок, укроп и горький перец. Также могут использоваться травы и листья деревьев. 

Свежесть продукта очень важна. При обоих методах консервирования особая роль отводится правильному хранению открытых продуктов. Долго сохранять в таком виде томаты нельзя, так как взаимодействие с воздухом может вызвать продолжение процессов брожения.

Купить соленые, маринованные томаты можно в нашем интернет-магазине От коробки. Мы предлагаем товары мелким оптом, что гарантирует вам высокое качество любой продукции. Кроме того, вы получите не только экономию, но и оперативную доставку от поставщика к вашему дому или офису.