.

Куриный пирог

Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое просто приготовить

Время прочтения: 10 мин.

04/03/2021

Сытный куриный пирог - гордость любой домохозяйки. Для того, чтобы его приготовить не требуется много усилий, а результат будет совершенно восхитительный, сытный и ароматный пирог.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто – 600 г.
Куриное мясо – 500 г.
Картофель – 3-4 шт.
Репчатый лук – 2 небольших головки
Соль – 2 щепотки
Черный молотый перец – 2 щепотки
Различные специи и приправы по вкусу
Куриное яйцо – 1 шт.
Подсолнечное масло (для жарки) – 3-4 ст. ложки;

Способ приготовления

Если слоеное тесто заморожено, то самое время достать его из холодильника и положить в какое-то теплое место. В среднем для разморозки теста потребуется 15 минут
Куски куриного мяса нужно обжарить в масле на сковороде. Курица должна быть готовой, но при этом не подгоревшей, не сухой. Рекомендую жарить под крышкой. Потом ее под конец можно убрать, чтобы мясо слегка подрумянилось.
Пока жарится курятина, можно подготовить остальные компоненты начинки. Картошку с луком почистить и помыть. Теперь всё это нужно нарезать на тонкие ломтики или полоски. Добавить соль, перец и тщательно перемешать.
Курицу избавить от костей и хрящей, если они есть. Нарезать на мелкие кусочки.
Тесто тонко раскатать и поделить на две части. Смазать маслом противень, положить в него пласт теста. Хорошенько прижать ко дну и стенкам.
Наложить ровным слоем картофель с луком, а сверху так же наложить курицу.
Укрыть оставшимся тестом и плотно защипнуть края. Проткнуть пирог в нескольких местах ножом или вилкой. При желании, если еще осталось немного теста, можно сделать какие-то косички, полосочки и прочие фигурки, которыми можно украсить пирог.
Взбить яйцо или яичный желток и смазать поверхность пирога.
Духовку нагреть до 180-190 градусов, выпекать пирог около 40 минут.

Ваш прекрасный и сытный куриный пирог для всей семьи готов.

Продукты, необходимые для его приготовления, вы можете приобрести на OTKOROBKI.RU