Главная Категории Профиль Акции Корзина
Категории товаров
Отфильтровать бренды по категории:
Бакалея
Вода, напитки, соки
Детское питание и товары для детей
Замороженные продукты
Кондитерские изделия
Консервация
Молочные продукты, сыры, яйца
Мясо, птица, рыба, гастрономия
Овощи, фрукты, зелень
Товары для дома
Товары для животных
Чай, кофе, какао
Для офисов
Для HoReCa
Для магазинов
Категории
Бакалея
Вода, напитки, соки
Детское питание и товары для детей
Замороженные продукты
Кондитерские изделия
Консервация
Молочные продукты, сыры, яйца
Мясо, птица, рыба, гастрономия
Овощи, фрукты, зелень
Товары для дома
Товары для животных
Чай, кофе, какао
Корзина:
Ваша корзина пуста
Ваша корзина пуста к покупкам
перейти в корзину

Креветки vs лангустины. В чем разница?

Очень часто лангустины и креветки путают. А иногда продавцы сознательно пытаются выдать один продукт за другой, стараясь набить цену, так как "лангустин" звучит более фешенебельно, чем просто "креветка".

Время прочтения: 10 мин.
05/08/2020

Пришло время разобраться, в чем разница!

  1. Всегда смотрите на размер морепродукта. Креветки всегда значительно меньше.
  2. У креветок отсутствуют клешни. Если перед вами морепродукт с клешнями, то это точно не креветка.
  3. Мясо лангустины имеет сладковатый привкус, нежное и ароматный.
  4. Мясо креветки чуть более волокнистое. Вы ощутите это, если сравните.

Langostino austral или Pleoticus muelleri переводится как "Креветка Южная". Но очень часто это неверно переводят как "Лангустин Австралийский"
В то же время видовой название настоящих Лангустин - Nephrops norvegicus

Если же смотреть чисто с научной точки зрения, то лангустины относятся к семейству Nephropidae, а креветки к семейству Penaeidae.

Морепродукты лучше всего покупать свежими и сразу же готовить. Однако, если вы приобрели замороженный продукт, то храните его в морозильной камере, поместив в полиэтиленовый пакет.

И тех, и других объединяют общие правила, на которые можно ориентироваться при их приобретении:

  1. Хвост должен загибаться внутрь. Если хвост разогнут, то морепродукт погиб до того, как его упаковали и отправили на продажу. Его попросту не стоит есть, так как неизвестно, сколько он пролежал в таком состоянии
  2. Панцирь должен быть целым и чистым. Любой налет или повреждения говорят о "плохом" обращении с продуктом и нарушении норм обработки. Или, возможно, о повторной заморозке, что тоже недопустимо
Тем более не путайте лангуста, который является морским раком, и лангустину, которая все же ближе к креветке.

Купить морепродукты вы можете на OTKOROBKI.RU. Покупайте и наслаждайтесь свежими вкусами всех морей.